Σεμινάριο Δοκιμαστών Ελαιολάδου – Εκπαίδευση 2025

Συνοπτική Περιγραφή …

Και φέτος για 8^η χρονιά διοργανώνεται το μοναδικό στη χώρα μας  Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Δοκιμαστών Ελαιολάδου.Το πρόγραμμα από δύο συνεχόμενους Κύκλους Α’ και Β΄, συνολικής διάρκειας 65 ωρών.

Α’ Κύκλος 

Περιλαμβάνει γενική  Θεωρητική και Πρακτική Εκπαίδευση για το ελαιόλαδο (συνολικά 43 ώρες) και την οργανοληπτική αξιολόγηση των υποψηφίων Δοκιμαστών ,  με  διεξαγωγή των οργανοληπτικών δοκιμών (τεστ ικανότητος)  για την διακρίβωση των βασικών δεξιοτήτων των υποψήφιων Δοκιμαστών, ακολουθώντας τις προδιαγραφές του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαίας (Δ.Σ.Ε. – IOC) και το πρόγραμμα εκπαίδευσης  όπως εφαρμόζεται από τον Εθνικό Οργανισμό Δοκιμαστών Ελαιολάδου της Ιταλίας (ONAOO).

Περιλαμβάνει την ύλη και τις διαδικασίες που προβλέπονται από το Ιταλικό Υπουργείο Γεωργίας (νομοθεσία Decreto 7 Ottobre 2021 of Mi.P.A.A.F.),  στοχεύοντας στην βασική θεωρητική εκπαίδευση και  πρακτική εξάσκηση για την προεπιλογή των υποψήφιων Δοκιμαστών Ελαιολάδου (βαθμίδα “Aspirant Olive Oil Taster”).

Ο Α’ Κύκλος του προγράμματος (6 ημέρες – 43 ώρες) θα διεξαχθεί  δύο συνεχόμενα τριήμερα, Παρασκευή, 7 / 2 / 2025 έως και την Κυριακή  9 / 2 / 2025, και  Παρασκευή 14 / 2 / 2025 έως και Κυριακή 16 / 2 / 2025.

Οι συναντήσεις των δύο τριημέρων γίνονται  10.00 – 18.00 ,  σε κατάλληλα εξοπλισμένη μεγάλη αίθουσα στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Inform Lykos, στο Κορωπί, 7^ο χλμ. Λ. Βάρης – Κορωπίου Τ.Κ. 19400 .

B’ Κύκλος

Ο Β κύκλος ( συνολικά 22 ώρες ) περιλαμβάνει την Πρακτική εκπαίδευση στην οργανοληπτική αξιολόγηση, με δοκιμές πολλών ελαιολάδων,σε διαδικτυακή σύνδεση με συμμετοχή Panel Leader , από την έδρα του ΟΝΑΟΟ στην Imperia της Ιταλίας , με μετάφραση από τον κ.Μαν.Σαλιβαρά.Κατά τις δοκιμές δειγμάτων δίδεται έμφαση σε ελλατωματικά ελαιόλαδα.Οι συναντήσεις με τον ΟΝΑΟΟ γίνονται με 4 διαδικτυακές, διαδραστικές συναντήσεις διάρκειας 4 ωρών , όπου λαμβάνουν μέρος στην αξιολόγηση όλοι οι συμμετέχοντες κατά τις ακόλουθες ημερομηνίες :

1^η Συνάντηση  8 / 3 / 2025
2^η Συνάντηση  5 / 4 / 2025
3^η Συνάντηση  10 / 5 / 2025
4^η Συνάντηση 24 / 5 / 2025

Όλες οι διαδικτυακές συναντήσεις  γίνονται Σάββατο, 11.00 – 16.30, μέσω zoom ενώ τα δείγματα έχουν αποσταλλεί έγκαιρα σε όλους τους συμμετέχοντες ,  με κούριερ χωρίς επιβάρυνση.

Κόστος συμμετοχής

Συνολικό κόστος προγράμματος   (Α’ και Β’ Κύκλος)   1.370 € ( με ΦΠΑ )

Για την διασφάλιση της συμμετοχή σας καταβάλλεται προκαταβολή ποσό 300 € . 

Για την εγγραφή σας στο σεμινάριο , μπορείτε να δηλώσετε εδώ συμμετοχή ή να  επικοικωνήσετε με την Κα Αννα Δρακάκη στο τηλ.210-8086565 .

Eίναι δυνατή η πληρωμή μέσω πιστωτικής ή χρεωστικής κάρτας, με μηχάνημα POS  ( εκτός Diners και American Express ) που βρίσκεται στο γραφείο των Oliveoilseminars.com που βρίσκεται στην Κηφισιά , Β. Αμαλίας 6. Υπάρχει η δυνατότητα πληρωμής σε 3 δόσεις σε όλες τις πληρωμές με πιστωτική κάρτα σε POS.

Αναλυτικότερες  πληροφορίες για το πρόγραμμα  και τρόπος πληρωμής  βρίσκονται στον  κανονισμό:

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΔΟΚΙΜΑΣΤΩΝ

Συνοπτικά οι ημερομηνίες διεξαγωγής συναντήσεων προγράμματος επιλογής Δοκιμαστών, διάρκειας 65 ωρών .

Α’ Κύκλος 

διαρκεί 6 ημέρες , συνολικά 43 ώρες ( 10.00 – 18.00 ) σε δύο συνεχόμενα τριήμερα (Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή), ως εξής:

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  7 / 2 / 25,  ΣΑΒΒΑΤΟ 8 / 2 / 25,  ΚΥΡΙΑΚΗ 9 / 2 / 2025
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  14 / 2 / 25,  ΣΑΒΒΑΤΟ 15 / 2 / 25,  ΚΥΡΙΑΚΗ  16/ 2 / 2025

Αίθουσα διεξαγωγής :
στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Inform Lykos, στο Κορωπί, 7^ο χλμ. Λ. Βάρης – Κορωπίου Τ.Κ. 19400 .

Β’ Κύκλος

Περιλαμβάνει τέσσερις  (4) διαδικτυακές συναντήσεις,  συνολικά 22 ώρες, (11.00 – 16.30) στις ακόλουθες ημερομηνίες :

1η  ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ   8 / 3 / 2025
2η  ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ  5 / 4 / 2025
3η  ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ  10 / 5 / 2025
4η  ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ  24 / 5 / 2025