Βασίλης Φραντζολάς Δοκιμαστής & Σύμβουλος
Ποιότητος Ελαιολάδου
M. Sc. Food Policy, City University London

Πολιτική Cookies

Χρησιμοποιούμε cookies, κατά τις συνήθεις πρακτικές του διαδικτύου, με σκοπό να διευκολύνουμε και να βελτιώσουμε την πρόσβαση και την περιήγησή σας στην ιστοσελίδα της OLIVEOILSEMINARS.COM, για να λαμβάνουμε ορισμένες πληροφορίες σχετικά με αυτή, καθώς και για να προβάλουμε εξατομικευμένες διαφημίσεις. Τα cookies είναι μικρά αρχεία που αποθηκεύονται από τον Διακομιστή (server) της ιστοσελίδας στον σκληρό δίσκο του υπολογιστή ή άλλης ηλεκτρονικής συσκευής με την οποία επισκέπτεστε την ιστοσελίδα της OLIVEOILSEMINARS.COM. Τα cookies είναι μοναδικά για το κάθε πρόγραμμα περιήγησης ιστού (web browser, π.χ. Google Chrome, Mozilla Firefox, κ.ο.κ.) και περιέχουν πληροφορίες, οι οποίες αφορούν τις ιστοσελίδες που επισκέπτεστε και τις συσκευές που χρησιμοποιείτε. Γενικώς τα cookies επιτελούν πολλές λειτουργίες, όπως το να διευκολύνουν την περιήγησή σας από τη μία ιστοσελίδα στην άλλη, να αποθηκεύουν τις προτιμήσεις σας και γενικά να βελτιώνουν την εμπειρία της περιήγησης στην ιστοσελίδα. Τα cookies διαχωρίζονται σε διάφορες κατηγορίες αναλόγως του σκοπού που εξυπηρετούν και του τρόπου που λειτουργούν. Στην OLIVEOILSEMINARS.COM χρησιμοποιούμε “αυστηρώς απαραίτητα” cookies, cookies επιδόσεων για να λαμβάνουμε πληροφορίες σχετικά με την επισκεψιμότητα και τον τρόπο που περιηγούνται οι χρήστες, καθώς και cookies για την προβολή εξατομικευμένων διαφημίσεων.

Αυστηρώς απαραίτητα cookies Ο ρόλος των cookies αυτών είναι η αποθήκευση πληροφοριών ή η απόκτηση πρόσβασης σε ήδη αποθηκευµένες πληροφορίες στη συσκευή σας, με αποκλειστικό σκοπό τη διενέργεια της διαβίβασης µίας επικοινωνίας µέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών ή, βαθμό που είναι απολύτως αναγκαίο για την παροχή υπηρεσίας της κοινωνίας της πληροφορίας, την οποία έχει ζητήσει ρητά ο χρήστης ή ο συνδροµητής. Σύμφωνα με τη σχετική νομοθεσία, δεν έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε αν θα απορρίψετε την εγκατάσταση των cookies αυτών, καθώς χωρίς αυτά δεν θα ήταν τεχνικά εφικτή η παροχή υπηρεσιών εκ μέρους της OLIVEOILSEMINARS.COM.

Cookies επιδόσεων (τρίτου μέρους) Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα της OLIVEOILSEMINARS.COM όπως, για παράδειγμα, τις σελίδες που επισκέπτεστε συχνότερα, τη σελίδα από την οποία προήλθε η επίσκεψή σας, τον τύπος του περιηγητή (browser) που χρησιμοποιείτε και άλλες. Χρησιμοποιούμε cookies με αποκλειστικό σκοπό την ανάλυση της επισκεψιμότητας και τη βελτίωση των επιδόσεων της σελίδας της OLIVEOILSEMINARS.COM, ενώ λαμβάνουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για την ασφαλή επεξεργασία των δεδομένων σας, π.χ. ψευδωνυμοποίηση διεύθυνσης IP.   Πληροφορίες για την υπηρεσία Google Analytics (με λειτουργία “ανωνυμοποίησης”)

Χρησιμοποιούμε την υπηρεσία Google Analytics για την καταγραφή της επισκεψιμότητας της ιστοσελίδας oliveoilseminars.com. Η Google Analytics είναι η πλέον δημοφιλής υπηρεσία μέτρησης επισκεψιμότητας, η οποία στηρίζεται τεχνικά στη χρήση cookies. Χρησιμοποιούμε την υπηρεσία Google Analytics με σκοπό να βελτιώσουμε την ιστοσελίδα oliveoilseminars.com, όπως για παράδειγμα για να αποφασίσουμε ποια σελίδα πρέπει να βελτιώσουμε και με ποιον τρόπο, αλλά και για να αξιολογήσουμε την προβολή διαφημίσεων.

Σημαντική σημείωση: Δεν χρησιμοποιούμε τρίτους παρόχους για την τοποθέτηση διαφημίσεων. Ο χρόνος αποθήκευσης των δεδομένων που συλλέγονται είναι 26 μήνες.

H υπηρεσία Google Analytics ανήκει στην εταιρεία Google Inc., 1600 Amphitheatre Pkwy, Mountain View, CA 94043-1351, Ηνωμένες Πολιτείες. Τα cookies της Google χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ορισμένων πληροφοριών, όπως η διάρκεια της επίσκεψης στη OLIVEOILSEMINARS.COM, ο τύπος του περιηγητή (browser) που χρησιμοποιείται, η τοποθεσία από την οποία προήλθε η επίσκεψη και η συχνότητά τους. Προκειμένου να έχουμε πρόσβαση στα δεδομένα αυτά, επιτρέπουμε στη Google Analytics να τοποθετεί cookies στο σκληρό δίσκο του υπολογιστή ή άλλης ηλεκτρονικής συσκευής του επισκέπτη. Κάθε φορά που επισκέπτεστε μία διαφορετική σελίδα εντός της OLIVEOILSEMINARS.COM, ο browser (φυλλομετρητής) που χρησιμοποιείτε υποβάλλει, με αυτόματο, κρυπτογραφημένο και ψευδωνυμοποιημένο τρόπο, δεδομένα προς την πλατφόρμα της Google Analytics.

Σημαντική σημείωση: Τον Ιούλιο του 2020 το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης κήρυξε ανίσχυρη την απόφαση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής 2016/1250 σχετικά με την επάρκεια της προστασίας που παρέχεται από την ασπίδα προστασίας της ιδιωτικής ζωής Ευρωπαϊκής Ένωσης – Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής (γνωστή ως Privacy Shield). Μέχρι την έκδοση της απόφασης αυτής, η διαβίβαση προσωπικών δεδομένων προς τις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων και η διαβίβαση στην περίπτωση της Google Analytics, βασιζόταν σε αυτή την απόφαση επάρκειας. Η επεξεργασία αυτή βασίζεται πλέον στις τυποποιημένες ρήτρες προστασίας δεδομένων της Google (άρθρο 46 Γενικού Κανονισμού Προστασίας Δεδομένων) και, επικουρικά, στη ρητή συγκατάθεσή σας, σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 49 παρ. 1 στοιχείο α του ΓΚΠΔ., δεδομένης της απουσίας απόφασης επάρκειας. Περαιτέρω, ως υποκείμενα προσωπικών δεδομένων θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μεταδεδομένα σας μπορούν να χρησιμοποιηθούν από την Google για την δημιουργία προφίλ και να διαβιβαστούν στους υπολογιστές της στις ΗΠΑ, όπου οι αρμόδιες εισαγγελικές αρχές και αρχές εθνικής ασφάλειας μπορεί να ζητήσουν και να αποκτήσουν πρόσβαση, σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο των ΗΠΑ.

Στο πλαίσιο της υπηρεσίας Google Analytics, η OLIVEOILSEMINARS.COM χρησιμοποιεί τη λειτουργία «Anonymize IP». Με τη συγκεκριμένη λειτουργία, η διεύθυνση IP σας περιορίζεται από την Google και ψευδωνυμοποιείται κατά την πρόσβασή σας στην ιστοσελίδα της OLIVEOILSEMINARS.COM. Περισσότερες πληροφορίες για την πολιτική επεξεργασίας των δεδομένων σας από τη Google μπορείτε να βρείτε στο Google privacy policy και για τη χρήση cookies στο πλαίσιο της υπηρεσίας Analytics εδώ. Τεχνικές πληροφορίες για τα cookies της Google Analytics είναι διαθέσιμες εδώ. Έχετε τη δυνατότητα να αποκλείσετε συνολικά τη συλλογή δεδομένων σας μέσω Google Analytics, εγκαθιστώντας στο browser (φυλλομετρητή) σας το πρόσθετο: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout

Log Files Λόγω της φύσης και του τρόπου λειτουργίας του διαδικτύου, αμέσως μόλις επισκεφθείτε την OLIVEOILSEMINARS.COM, ο server (διακομιστής) μας καταγράφει σε ειδικό αρχείο (log file) τη διεύθυνση IP σας, η οποία συνιστά προσωπικό δεδομένο, ακόμα και αν δεν είμαστε σε θέση να σας ταυτοποιήσουμε μόνοι μας με βάση το στοιχείο αυτό. Πέραν αυτού, τα αρχεία καταγραφής μας βοηθούν να καταγράψουμε επίσης πληροφορίες σχετικά με τον τύπο του προγράμματος περιήγησης και του λειτουργικού συστήματος που χρησιμοποιείτε και άλλες πληροφορίες σχετικά με την ηλεκτρονική σας επίσκεψη, όπως τη διεύθυνση URL από την οποία καταλήξατε στην OLIVEOILSEMINARS.COM, την ημερομηνία και την ώρα της επίσκεψή σας. Τα στοιχεία αυτά αποθηκεύονται αποκλειστικά για το απολύτως απαραίτητο διάστημα προκειμένου να διασφαλίσουμε την ασφάλεια δικτύων, πληροφοριών και υπηρεσιών από τυχαία γεγονότα ή παράνομες ή κακόβουλες ενέργειες οι οποίες θέτουν σε κίνδυνο τη διαθεσιμότητα, τη γνησιότητα, την ακεραιότητα και την εμπιστευτικότητα των αποθηκευμένων ή διαβιβαζόμενων δεδομένων (π.χ. έλεγχος επιθέσεων «άρνησης υπηρεσίας»).

Πώς μπορείτε να ελέγχετε τα cookies μέσωτου browser Ο κάθε χρήστης της OLIVEOILSEMINARS.COM έχει τη δυνατότητα να αλλάξει τις ρυθμίσεις στο πρόγραμμα περιήγησης (web browser) που χρησιμοποιεί σε σχέση με τα cookies και την αποδοχή τους. Μπορείτε να επιλέξετε, αναλόγως με τον browser, ανάμεσα στο να αποδέχεστε αυτόματα όλα τα cookies (συνήθως αυτό τίθεται ως προεπιλογή), στο να υπάρχει προειδοποίηση πως χρησιμοποιούνται cookies σε ορισμένες περιπτώσεις και στο να μην επιτρέπετε γενικώς την χρήση cookies. Για να διαχειριστείτε και να απενεργοποιήσετε τα cookies, ακολουθήστε τις σχετικές οδηγίες ανά browser:

Internet Explorer

Mozilla Firefox

Google Chrome

Safari

Opera

Πώς μπορείτε να ελέγχετε τα cookies μέσω της σελίδας μας Μπορείτε να ελέγχετε την εγκατάσταση cookies εκ μέρους μας, καθώς και να επιλέγετε ποια θα χρησιμοποιούνται από τον σχετικό πίνακα ελέγχου. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα Cookies μπορείτε να επισκεφτείτε τον ιστότοπο http://www.allaboutcookies.org/cookies/.      

About this cookie policy This Cookie Policy explains what cookies are and how we use them, the types of cookies we use i.e, the information we collect using cookies and how that information is used, and how to control the cookie preferences. For further information on how we use, store, and keep your personal data secure, see our Privacy Policy. You can at any time change or withdraw your consent from the Cookie Declaration on our website
Learn more about who we are, how you can contact us, and how we process personal data in our Privacy Policy.
Your consent applies to the following domains: oliveoilseminars.com

Your current state: Consent accepted. Manage your consent.

What are cookies ? Cookies are small text files that are used to store small pieces of information. They are stored on your device when the website is loaded on your browser. These cookies help us make the website function properly, make it more secure, provide better user experience, and understand how the website performs and to analyze what works and where it needs improvement. How do we use cookies ? As most of the online services, our website uses first-party and third-party cookies for several purposes. First-party cookies are mostly necessary for the website to function the right way, and they do not collect any of your personally identifiable data. The third-party cookies used on our website are mainly for understanding how the website performs, how you interact with our website, keeping our services secure, providing advertisements that are relevant to you, and all in all providing you with a better and improved user experience and help speed up your future interactions with our website. What types of cookies do we use ?

Essential: Some cookies are essential for you to be able to experience the full functionality of our site. They allow us to maintain user sessions and prevent any security threats. They do not collect or store any personal information. For example, these cookies allow you to log-in to your account and add products to your basket, and checkout securely.

Statistics: These cookies store information like the number of visitors to the website, the number of unique visitors, which pages of the website have been visited, the source of the visit, etc. These data help us understand and analyze how well the website performs and where it needs improvement.

Marketing: Our website displays advertisements. These cookies are used to personalize the advertisements that we show to you so that they are meaningful to you. These cookies also help us keep track of the efficiency of these ad campaigns.
The information stored in these cookies may also be used by the third-party ad providers to show you ads on other websites on the browser as well. Functional: These are the cookies that help certain non-essential functionalities on our website. These functionalities include embedding content like videos or sharing content of the website on social media platforms. Preferences: These cookies help us store your settings and browsing preferences like language preferences so that you have a better and efficient experience on future visits to the website.
How can I control the cookie preferences ? Should you decide to change your preferences later through your browsing session, you can click on the “Privacy & Cookie Policy” tab on your screen. This will display the consent notice again enabling you to change your preferences or withdraw your consent entirely. In addition to this, different browsers provide different methods to block and delete cookies used by websites. You can change the settings of your browser to block/delete the cookies. To find out more about how to manage and delete cookies, visit wikipedia.org, www.allaboutcookies.org.