Ο Στέφανος Παπηλίδης είναι Διπλωματούχος Μηχανικός από το Ε.Μ.Π. με μεταπτυχιακό στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) από το ALBA Graduate Business School.
Τα τελευταία 15 χρόνια σαν υψηλόβαθμο στέλεχος πολυεθνικών και ελληνικών εταιρειών έχει οργανώσει και αναπτύξει τις πωλήσεις τους σε πάνω από 20 χώρες του εξωτερικού. Είναι ιδρυτής της εταιρείας συμβούλων εξωτερικού εμπορίου «Ex-Pro» (www.ex-pro.gr) που ειδικεύεται στην ανάπτυξη πωλήσεων εξωτερικού για ελληνικές εταιρείες, με έμφαση στις εταιρείες ποιοτικών προϊόντων ελληνικής διατροφής.